Provence Bread Knife

Sabatier Lion står för högsta franska kvalitet sedan 1852. Knivarna är tillverkade av rostfritt stål med hög kolhalt och är hel smida, vilket innebär att skaftet och bladet är i ett stycke. Handtaget är av olivträ och är fäst med tre genomgående mässingsnitar. Tillsammans med smidningsprocessen gör den höga kolhalten stålet så hårt att man kan slipa en mycket skarp och fin egg. Alla knivarna är handslipade.