Recept från

THE KITCHEN

Madeleine

Recept av Sylvain Marron

3 st stora ägg
150 g socker
En halv vaniljstång
1 apelsin (använd zest)
200 g mjöl
12 g bakpulver
200 g smör


Vispa ihop de första fyra ingredienserna, blanda i mjöl, bakpulver och smält smör. Håll i kylen över natten.
Smöra och strö mjöl i formen, häll i smeten nästan upp till kanten (ca 2-3 mm från kant). Baka på 200 C under 5-8 minuter.

Köp relaterade produkter